2013第二屆中國(guó)大連國(guó)際葡萄酒節(jié)，將把全球頂級(jí)產(chǎn)區(qū)――法國(guó)波爾多地區(qū)規(guī)模最大的酒莊聯(lián)盟吸引到大連。據(jù)了解，來(lái)自德國(guó)、西班牙、匈牙利以及“舊世界”葡萄酒的代表國(guó)家將攜眾多重量級(jí)酒莊，在7月4日即將開(kāi)幕的2013第二屆中國(guó)大連國(guó)際葡萄酒節(jié)上首次大規(guī)模集中亮相。
法國(guó)：波爾多地區(qū)規(guī)模最大的酒莊聯(lián)盟來(lái)連參展
    法國(guó)是舊世界產(chǎn)區(qū)葡萄酒的代表國(guó)家。其中波爾多地區(qū)更是以出產(chǎn)全球最頂級(jí)最耐久存的佳釀而聞名。記者從葡萄酒節(jié)組委會(huì)了解到，法國(guó)波爾多展團(tuán)不僅租用了本屆葡萄酒節(jié)規(guī)模最大的展位，而且其規(guī)模最大的酒莊聯(lián)盟――法國(guó)拉蒙酒業(yè)集團(tuán)也將來(lái)連參展。作為旗下?lián)碛蟹▏?guó)波爾多地區(qū)十余家酒莊的聯(lián)盟，拉蒙酒業(yè)集團(tuán)擁有法國(guó)歷史上著名的圣尼朗廷酒莊。這座酒莊不僅因1650年法王路易十四在此大宴貴族朋友而聞名，更因在1789年法國(guó)大革命期間，莊主之子勒內(nèi)・什尼拉菲騎士在保衛(wèi)吉倫特派的戰(zhàn)爭(zhēng)中戰(zhàn)死，而充滿了傳奇色彩。
德國(guó)：雷司令酒莊之王領(lǐng)銜德國(guó)展團(tuán)
    德國(guó)展團(tuán)本次共組織了八大酒莊來(lái)連參展。其中最為著名的就是世界頂級(jí)雷司令酒莊，擁有德國(guó)雷司令酒莊之王稱號(hào)的肖雷柏酒莊，而其莊主正是德國(guó)頂級(jí)釀酒師維納・肖雷柏。在德國(guó)，沒(méi)有任何一家酒莊能像肖雷柏酒莊一樣廣闊，在納赫的莫其艮地區(qū)擁有兩座頂級(jí)的葡萄酒山：哈倫堡和甜蜜春天。肖雷柏酒莊的產(chǎn)品被德國(guó)葡萄酒指南列入德國(guó)葡萄酒前十位，其雷司令酒更是被授予國(guó)內(nèi)和國(guó)際的最高榮譽(yù)。除了肖雷柏酒莊之外，德國(guó)展團(tuán)中還有德國(guó)最大的酒莊――艾伯巴赫修道院酒莊，德國(guó)第二大酒莊――尤麗尤慈善基金會(huì)酒莊，以及德國(guó)最好的黑皮諾酒莊――克林根堡酒莊等，如此多的德國(guó)頂級(jí)酒莊云集大連，尚屬首次。
西班牙：25家酒莊來(lái)連尋商機(jī)
    西班牙展團(tuán)本次來(lái)連參展酒莊數(shù)量?jī)H次于法國(guó)展團(tuán)，達(dá)到了25家。這些酒莊紛紛將目光投向了正在興起的中國(guó)東北市場(chǎng)，并試圖通過(guò)大連打開(kāi)通往東北葡萄酒市場(chǎng)的渠道。西班牙展團(tuán)中最具有看點(diǎn)的就是西班牙傳奇人物、排名世界最有影響力釀酒大師前50位的阿瓦羅・帕拉西奧斯的私人酒莊。阿瓦羅・帕拉西奧斯雖然出生于里奧哈非常著名的葡萄酒世家，卻沒(méi)有接掌家族酒業(yè)，而是自立門戶，跑到地中海邊的Priorat開(kāi)創(chuàng)自己的酒園，用歌海娜葡萄配赤霞珠釀出頂級(jí)佳釀。阿瓦羅・帕拉西奧斯也被稱為新西班牙釀酒精神的領(lǐng)軍人物。
匈牙利：世界最古老的貴腐酒產(chǎn)區(qū)期待結(jié)緣大連
    匈牙利葡萄酒，很多大連人都未曾相識(shí)，本屆葡萄酒節(jié)將成為匈牙利葡萄酒結(jié)緣大連的平臺(tái)。據(jù)組委會(huì)介紹，世界上最古老的貴腐酒產(chǎn)區(qū)托卡伊產(chǎn)區(qū)將來(lái)連參展。托卡伊・阿蘇葡萄酒曾被路易十四譽(yù)為“王者之酒，酒中之王”，并被多個(gè)國(guó)家首腦推崇為至高之飲。法國(guó)啟蒙思想家伏爾泰、德國(guó)的偉大詩(shī)人歌德及聞名世界的奧地利音樂(lè)家舒伯特都是托卡伊的狂熱癡迷者。
    不僅如此，匈牙利展團(tuán)還將因世界軍事史上著名的“埃格爾保衛(wèi)戰(zhàn)”而聞名天下的“公牛血”葡萄酒引入大連。 1552年9月，15萬(wàn)土耳其士兵攻打埃格爾。全城包括400多名婦女在內(nèi)，總共只有軍民2300余人。軍民以城堡為中心，憑借著依山勢(shì)而掘的復(fù)雜地道網(wǎng)，激戰(zhàn)了38個(gè)晝夜。在最后的戰(zhàn)斗中，匈牙利人抱著決一死戰(zhàn)的信念，痛飲了當(dāng)?shù)赜枚喾N深紅色葡萄汁摻和釀造的稠如蜜、紅似血的紅葡萄酒。酒汁飛濺，將士們的嘴角、胡須、面頰、盔甲，都沾染上血樣深紅濃稠的酒漬。當(dāng)他們怒吼著沖向敵群廝殺時(shí)，敵軍誤以為匈牙利人喝了牛血而分外驚恐，最終潰敗。從此，埃格爾的紅葡萄酒，便以“公牛血”揚(yáng)名天下。在本屆葡萄酒節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，您將可以品嘗到這一戰(zhàn)成名的葡萄酒。記者陸瑤 實(shí)習(xí)生孫�
多知道點(diǎn)
葡萄酒有新舊世界的區(qū)分
    新世界葡萄酒與舊世界葡萄酒最早是從釀酒歷史上區(qū)分的。
    “舊世界”主要指法國(guó)、意大利、西班牙等有著幾百年歷史的傳統(tǒng)葡萄酒釀造國(guó)家。舊世界葡萄酒講究“血統(tǒng)”，突出傳統(tǒng)釀造工藝，越是手工釀造的酒越珍貴，舊世界葡萄酒還注重葡萄酒的本味，更具有酸澀的口感。
    “新世界”則指美國(guó)、加拿大、阿根廷、澳大利亞等新興的葡萄酒釀造國(guó)家。新世界葡萄酒大量運(yùn)用了現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝，產(chǎn)量大，味道更加香醇，通過(guò)現(xiàn)代化的手段最大限度地突出果香味。大連旅游