3月15日，在大連3·15消費博覽會上，大連首屆國際食品節啟幕。原裝法國紅酒、純正的瑞士巧克力、精美的日韓食品等來自50多個國家的上千種正宗進口食品齊聚一堂，大連市600萬的消費者可以一站式挑選自己喜歡的外國食品。
　組辦方負責人張恒對記者說：“隨著人們生活水平和生活質量不斷提高，人們更加重視食品安全。對高端優質食品和進口食品有著巨大需求，形成了龐大的市場，尤其是進口食品以口味新奇、包裝精美、口感好的優點，贏得了國人的認可。但到哪里選購這些食品成為一個新問題。為此，今年的3·15組委會聯合家樂福及國外在中國的總代理，首次啟動了國際食品節。”
　張恒還介紹說，此次來連參展的歐洲供應商是由家樂福中國總部精心組織挑選的，而且食品全部來自歐美、日韓等原產地，沒有一款是在國內進行灌裝、貼牌。
　據了解，2011年3·15博覽會期間，組辦方曾專門開辟了進口食品區，原以為這些高端進口食品難被大連消費者認知，沒料到僅僅兩天這些商品就被搶購一空。外國經銷商十分驚訝大連消費者的購買能力，因此今年又有很多國家的經銷商主動來連參展。
　“他們帶來的不僅是外國美食，還有他們國家的文化理念。”工作人員介紹說，像一提法國紅酒，消費者的第一反應是拉菲，是昂貴的奢侈品，這是對紅酒的一種誤解。其實，紅酒并不神秘，在法國是一種非常普通的消費品，就像中國的二鍋頭。
　此次參展的法國紅酒高中低端品牌多達上百個，價位從50元至5000元不等，完全可以滿足不同消費者的需求。
　據悉，在大連首屆國際食品節期間，將舉辦外國食品團購周，該活動以團購的形式出現，高質低價，給消費者更多實惠。同時，組辦方還將邀請國外生產商、經銷商介紹國外食品生產銷售的情況。