大連美食博覽交流會(huì)7日舉行

  4月7日上午，市美食文化協(xié)會(huì)舉辦了大連市首屆美食博覽交流會(huì)暨春季餐飲行業(yè)供需對(duì)接洽談會(huì)，共有近100家供應(yīng)商與500余家餐飲企業(yè)參會(huì)。據(jù)悉，餐飲業(yè)舉辦規(guī)模如此之大的對(duì)接洽談會(huì)，在我市尚屬首次。

　　位于小平島藍(lán)堡休閑俱樂部4樓多功能廳內(nèi)異常熱鬧，一千多平方米的大廳里，擠滿了前來參展大連美食博覽交流會(huì)的企業(yè)，為了宣傳自己的產(chǎn)品，企業(yè)們使出了渾身解數(shù)，有的甚至帶來了電磁爐和平底鍋，當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行烹飪，供大家品嘗。在參展企業(yè)中，酒水廠商占據(jù)了其中的三分之一，其中不乏韓國真露、德國貝克、美國藍(lán)帶等國際知名酒，而專門為婚慶準(zhǔn)備的“全興520”、純天然飲品“白樺樹汁酒”等特色酒水更是受到酒店的青睞。此外，相關(guān)人士還在會(huì)場(chǎng)見到了曉芹食品有限公司、雪龍產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司、棒棰島食品有限公司、誠信食品有限公司、瑞安八珍食品有限公司等我市多家知名企業(yè)。

　大連美食博覽交流會(huì)洽談會(huì)也吸引了眾多餐飲企業(yè)經(jīng)營者的目光。據(jù)悉，此次對(duì)接洽談會(huì)共吸引了我市500余家餐飲企業(yè)的老總，而截至昨日16時(shí)，共有90余家供應(yīng)商與餐飲企業(yè)達(dá)成了合作意向。大連美食博覽交流會(huì)洽談會(huì)參與人數(shù)之多、受關(guān)注程度之高是協(xié)會(huì)事先沒有預(yù)料到的，協(xié)會(huì)有意將這項(xiàng)對(duì)接會(huì)長(zhǎng)期搞下去，初步計(jì)劃每年春秋兩季各舉辦一次，并逐步提升對(duì)接會(huì)的規(guī)模，以幫助更多的經(jīng)銷商與酒店管理者們搭建平臺(tái)。

——大連美食博覽交流會(huì)7日舉行