海峽兩岸美食文化節于4月30日在天津舉辦

  　阿里山竹筒飯、臺北街頭小點心、臺灣鮮果冰山、臺灣深坑泡菜臭豆腐、臺式芙蓉蝦、新鮮椰子和菠蘿蜜……在即將開幕的“海峽兩岸美食文化節”上，咱天津的市民及游客又可以品嘗上百種特色小吃大飽口福了。“海峽兩岸美食文化節”將于4月30日至5月9日于天津南開區古文化街旁的親水平臺舉辦。

　　這次高品位的中華美食文化大餐由天津市商務委、南開區政府及服裝街管委會主辦，福建省老字號協會、臺灣文化產業發展協會、天津市老字號協會等協辦。本次美食節共設90個展位，其中來自臺灣的名小吃有30余家，福建老字號津門老字號近20家，全國各地名小吃30來家，還有來自異域的風情小吃等。臺灣美食素以精巧雅致、品種繁多著稱，許多風格各異的美食名點皆名聞遐邇，令人食指大動。美食節將有來自臺灣的名師大廚為大家現場料理寶島美食。

　天津海峽兩岸美食文化節以“共品中華美食，同享兩岸風情”為主題，匯集了福建及臺灣的傳統美食，同時兼顧各地的名小吃。臺灣、福建及內地老字號企業分別展示自己各有特色的美食。

　天津海峽兩岸美食文化節的活動亮點是，全國最大的“佛跳墻”隆重亮相，同時每天贈送100壇“佛跳墻”，讓天津市民免費品嘗。“佛跳墻”有干貝、蟶干、目魚干、翅參及鴨腎、花菇、河田雞等10多種調配料，用慢火細煨3小時以上才行，成品湯鮮味美，葷香濃郁。（稿源：每日新報）
 

——海峽兩岸美食文化節于4月30日在天津舉辦